Swipe to the left

Zalety kawy świeżo palonej

Zalety kawy świeżo palonej
11 listopada 2018

Zalety kawy świeżo palonej

Kawa towarzyszy nam każdego dnia. To po nią sięgamy rano, kiedy chcemy odzyskać pełnię energii oraz po południu, gdy marzymy o chwili relaksu. Aby chwile z czarnym napojem stały się jeszcze przyjemniejsze, warto wybrać naprawdę dobre ziarna. Świeżo palona kawa to gwarancja doskonałego smaku i aromatu – dzięki niej możesz odkrywać zupełnie nowe horyzonty, ponieważ kawa kawie nierówna – również ta świeżo palona. Ziarna pochodzące z różnych, najbardziej odległych zakątków świata niezmiennie zachwycają – a te świeżo palone pozwolą Ci zrozumieć, czym naprawdę jest uzależnienie od kawy.

Kawa towarzyszy nam każdego dnia. To po nią sięgamy rano, kiedy chcemy odzyskać pełnię energii oraz po południu, gdy marzymy o chwili relaksu. Aby chwile z czarnym napojem stały się jeszcze przyjemniejsze, warto wybrać naprawdę dobre ziarna. Świeżo palona kawa to gwarancja doskonałego smaku i aromatu – dzięki niej możesz odkrywać zupełnie nowe horyzonty, ponieważ kawa kawie nierówna – również ta świeżo palona. Ziarna pochodzące z różnych, najbardziej odległych zakątków świata niezmiennie zachwycają – a te świeżo palone pozwolą Ci zrozumieć, czym naprawdę jest uzależnienie od kawy.

Palarnia kawy – miejsce, w którym wydobywany jest niezwykły smak ziaren

Zanim ziarna kawy wylądują w Twoim kubku lub ulubionej filiżance, przebywają naprawdę długą drogę. Początkowo zbierane ręcznie w odległych krajach, takich jak Gwatemala czy Sri Lanka, udają się w podróż do najważniejszego miejsca – palarni kawy. To właśnie tam wydobywamy jest ich wyjątkowy smak i aromat. Istnieje wiele metod wypalania ziaren, a w profesjonalnych palarniach nad przebiegiem całego procesu czuwa doświadczony mistrz palenia. To on dba o to, aby wypalona została odpowiednia ilość ziaren, aby temperatura była optymalna, a sposób chłodzenia ziaren najbardziej adekwatny dla danego rodzaju kawy. Dzięki temu w palarniach kawy każdego dnia wypalane są najwyższej klasy ziarna.

Jeśli chcesz dowiedzieć się, jak naprawdę powinna smakować kawa, warto sięgnąć po tę świeżo paloną. Co bardzo ważne, w istotny sposób różni się ona od kaw, które możemy znaleźć w sklepach. Nawet jeśli decydujesz się na kawę wysokiej jakości, nie dorówna ona smakiem świeżo palonym ziarnom. Kawy sklepowe pakowane są w papierowe i foliowe opakowania, a następnie tygodniami i miesiącami leżą w magazynach czy na sklepowych półkach. W efekcie kawa taka traci aromat już kilka godzin po otworzeniu opakowania. Kawa świeżo palona natomiast osiąga pełnię smaku w kilka dni po wypaleniu i utrzymuje się ona nawet przez trzy miesiące – dzięki odpowiednim technikom palenia oraz wielowarstwowym opakowaniom możesz cieszyć się wyjątkowym smakiem przez tak długi czas.

Od czego zależy smak i aromat kawy świeżo palonej?

Aromat i smak świeżo palonej kawy zależy od kilka czynników. Najważniejszy jest oczywiście rodzaj ziaren. To, w jakim klimacie kwitła kawa, w istotny sposób wpływa na jej późniejszy smak. Warto wiedzieć, że ziarna chłoną to, co najlepsze z otoczenia – bogata roślinność i czyste powietrze wpływają pozytywnie na smak kawy, którą później pijesz. Istotny wpływ na smak kawy ma również sposób palenia. Palenie jasne i średnie pozwala na zachowanie wysokiej zawartości kofeiny w ziarnach, a jednocześnie na osiągnięcie delikatnego smaku. Palenie ciemne z kolei sprawia, że ziarna mają intensywny smak, kwasowość znika, a na jej miejsce pojawiają się aromaty czekolady i orzechów. Warto eksperymentować z kawą, wypalaną poszczególnymi metodami, aby wybrać tę, która będzie dla Ciebie idealna.

Ostateczny smak kawy zależy również od tego, czy jest wypalana z jednego rodzaju ziaren, czy może stanowi mieszankę kilku typów. Palarnie kawy tworzą swoje własne, autorskie mieszanki ziaren, które niejednokrotnie pozostają tajemnicą. W ten sposób prawdziwi pasjonaci kawy mogą odkrywać coraz to nowe smaki i delektować się niezwykłym aromatem, pochodzącym na przykład z nieskazitelnych rejonów Gwatemali… Picie świeżo palonej kawy staje się wyjątkową przyjemnością, od której bardzo szybko można się uzależnić – wie o tym każdy, kto choć raz spróbował najwyższej jakości kawy, pochodzącej z profesjonalnej, prowadzonej z pasją palarni.

Jak wybrać świeżo paloną?

Wybór odpowiedniej dla siebie świeżo palonej kawy staje się niezwykłą przygodą. Istnieje mnóstwo rodzajów ziaren i metod palenia, dzięki czemu możliwości nigdy się nie wyczerpują. Jeśli dopiero zaczynasz poznawać kawę świeżo paloną, warto zdać się na doświadczenie mistrzów palenia kawy – to oni najlepiej wiedzą, jak rozpieścić podniebienia i zmysły swoich klientów. Warto również eksperymentować z kawami o różnych aromatach– owocowych i orzeźwiających lub nieco cięższych, czekoladowych i orzechowych. To, jaką metodę palenia kawy wybierzesz, również ma niebagatelny wpływ na jej późniejszy smak. Dobre palarnia kawy oferują swoim klientom specjalne próbki, aby mogli oni poznać więcej smaków – dzięki temu możesz do woli wybierać w poszukiwaniu tych najlepszych dla siebie ziaren. A każdy pasjonat kawy wie, że ta wędrówka nigdy się nie kończy – bo świat świeżo palonej kawy nie jest niczym ograniczony i każdego dnia w palarniach powstają zupełnie nowe, zachwycające mieszanki ziaren…